সাগরে ইলিশের ঝাঁক ধরা পড়ায় চট্টগ্রাম নগরের অন্যতম প্রধান মৎস্য অবতরণ কেন্দ্র ফিশারিঘাটে শুরু হয়েছে উৎসবমুখর পরিবেশ। ট্রলার ও ট্রাকে করে ঝাঁকে ঝাঁকে রুপালি ইলিশ ঘাটে এসে পৌঁছানোয় বাজার জুড়ে এখন হাঁকডাক ও বেচাকেনার ব্যস্ততা।
বাজারের বর্তমান পরিস্থিতি ও কার্যক্রম:
- আমদানি ও মান নির্ধারণ: সমুদ্র থেকে নিয়ে আসা ছোট-বড় বিভিন্ন আকারের ইলিশ ঘাটে নামানোর পর মান ও আকারভেদে আলাদা করে সাজানো হচ্ছে।
- প্যাকিং ও সংরক্ষণ: দূর-দূরান্তে মাছ তাজা পাঠাতে পাইকারি বিক্রেতা ও শ্রমিকেরা বরফ দিয়ে বিশেষ নিয়মে ইলিশ প্যাকেট করার কাজে দিনরাত ব্যস্ত সময় পার করছেন।
- সারাদেশে সরবরাহ: বরফজাত ও প্যাকেটজাত এই ইলিশ ফিশারিঘাট থেকে দ্রুত পরিবহন ট্রাকে করে ঢাকা সহ দেশের বিভিন্ন জেলা ও প্রান্তিক বাজারে সরবরাহের জন্য নিয়ে যাওয়া হচ্ছে।
সাগরে কাক্সিক্ষত ইলিশ মেলায় ঘাটের আড়তদার, পাইকারি ব্যবসায়ী এবং দিনমজুর শ্রমিকদের মুখে হাসি ফুটেছে, আর এর প্রভাবে বাজারও এখন মুখরিত ও চাঙ্গা।
[Peace News বাংলা]
